TIERGERECHT UND REGIONAL

Lage

Auf dem Wolfgangpass, 1680 m ü.M., liegt der Elmerhof, umgeben von Wiesen und 

Weiden.

Mit einer traumhaften Aussicht und der Ruhe haben wir ein kleines Paradies.

Die Pacht

Das ganze Anwesen mit der Alp Parsenn ist im Eigentum der Gemeinde Conters im Prättigau. Unsere Familie ist seit 1992 Pächterin und Bewirtschafterin.

Die Produktion

Mastrinder und Mastkälber sind die Hauptprodukte, die unser Betrieb erzeugt.

Für die Milch, die wir den Mastkälbern geben, haben wir im Stall Platz für 9 Milchkühe. Das reicht, um etwa 30 Kälber zu mästen und als Kalbfleisch in den Grosshandel oder via Direktvermarktung zu verkaufen.

Von der Grossviehmast gehen die meisten Tiere direkt an unsere Kundschaft.

Die Trutenmast haben wir im Jahr 2015 gestartet und bauen sie laufend aus. Momentan werden 130 Truten pro Saison gemästet.

Aus Leidenschaft und Freude halten wir auch ein paar Hühner und Kaninchen auf dem Hof.

Für unsere Wurstwaren sind bei uns vier Schweine auf dem Hof. Sie werden im Herbst geschlachtet.